Au XVIe siècle, la chasse à la baleine est déjà présente à Bidart, comme le prouve la convention entre les pêcheurs de Biarritz et ceux de Bidart, signée le 28 décembre 1580 et détenue aux archives de Biarritz.
Cet accord des deux communes tend à régler le partage des prises communes.
Les pêcheurs de Bidart se servait de l'Atalaye Koskenia ou Atalaye de Guéthary comme tour de guet (l'atalaye de Koskenia est sur le territoire de Bidart).
Sitôt les cétacés identifiés, les navires étaient alors mis a l'eau et les pêcheurs ramaient jusqu'au large pour harponner la baleine qui était ensuite remorquée jusqu'à la côte.
La dernière gardienne Dame Etcheverry qui vivait à côté, entretenait un feu alimenté par de la paille pour guider les pêcheurs et en cas de brume, actionnait la cloche.
Cet accord des deux communes tend à régler le partage des prises communes.
Les pêcheurs de Bidart se servait de l'Atalaye Koskenia ou Atalaye de Guéthary comme tour de guet (l'atalaye de Koskenia est sur le territoire de Bidart).
Sitôt les cétacés identifiés, les navires étaient alors mis a l'eau et les pêcheurs ramaient jusqu'au large pour harponner la baleine qui était ensuite remorquée jusqu'à la côte.
La dernière gardienne Dame Etcheverry qui vivait à côté, entretenait un feu alimenté par de la paille pour guider les pêcheurs et en cas de brume, actionnait la cloche.
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que de souvenirs de vacances au PAYS BASQUE , mes plus belles vacances, ma région préférée de France
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