Les rues de Bayonne : la rue de la Tour de Sault

Le nom de la rue de la Tour de Sault vient de la tour carrée située près de la Nive et du pont du Génie (son rôle est de supporter une chaîne reliée à la tour des Menons sur la rive droite, afin de contrôler le passage des bateaux sur la rivière et de barrer celle-ci si le besoin s'en fait sentir) . Cette tour fut ainsi nommée d'après la famille de Sault qui au XII ème siècle avait en apanage la vicomté du Labourd. Le nom de la famille revient très régulièrement dans l'histoire de Bayonne jusqu'à l'aube du XVIII ème siècle.
Dans la rue, la tour du bourreau servait de logis jusqu'à la Révolution de logis au bourreau de Bayonne.

La rue de la Tour de Sault de nos jours

La Tour de Sault de nos jours